最近聽說,今年夏天的爆店單品是七朵甜家的冰面包,如今已成為街頭甜品的王牌選手,你吃過了嗎?

一次偶然的機會,我來到了這家小小的甜品店。當我第 一次嘗到七朵甜冰面包時,心中充滿了驚喜和愉悅。后來我成為了常客,每次路過這里都會興高采烈地走進去買上一份。

七朵甜冰面包外皮濕潤柔軟,內(nèi)餡有冰淇淋口感般的清涼,口味多樣,小巧精致,同時還有著爆漿的驚喜,口感清新,絲滑出挑,濃郁冰涼。每個人都有自己鐘愛的美食,而七朵甜冰面包便是我的最  愛,它的口感、爆漿,總能給我?guī)頍o限的驚喜和快樂。

于是我開始好奇,究竟是什么樣的工藝和材料,才能讓這款甜點達到如此完美的狀態(tài)?我向老板詢問了制作這款甜品的過程,得知它需要多道工序以及特殊材料的配合。

首先,每日新鮮制作的冰面包有30g面團+40g內(nèi)餡的嚴格配比,不添加任何防腐劑,要經(jīng)過揉合、分割、發(fā)酵、烘烤,調(diào)餡、注餡、冷藏、配送等多道工序,然后交由總部提前制作,最后冷藏配送,不需要到店額外加工。

聽起來也不是很復雜,突然想自己也開一家七朵甜小店,有沒有一起的姐妹?